農(nóng)藥殘留快速檢測儀短時(shí)間內(nèi)檢測蔬菜水果是否合格
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發(fā)表時(shí)間：2022-09-07 14:20:02 更新時(shí)間：2022-09-07 14:26:11
俗話說，禍不單行，病從口入。人體缺乏的局部營養(yǎng)物質(zhì)大部分都被日常的蔬菜、水果等食物所阻擋，所以這些產(chǎn)品的質(zhì)量問題也越來越受到人們的關(guān)注。其中，蔬菜水果中農(nóng)藥殘留的檢測是食品安全檢測中非常重要的一部分。食品中農(nóng)藥殘留不合格，不僅會(huì)破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，而且對攝入產(chǎn)品的人體也會(huì)造成威脅。因此，在蔬菜水果的消費(fèi)中，借助農(nóng)藥殘留快速檢測儀對農(nóng)藥殘留成分進(jìn)行檢測，不僅是對食品負(fù)責(zé)，也是對人體負(fù)責(zé)。
本發(fā)明的蔬菜水果農(nóng)藥殘留快速檢測儀主要檢測蔬菜水果產(chǎn)品中農(nóng)藥的抑制率。當(dāng)檢測樣品的萃取液對酶的抑制率不低于70%時(shí)，說明樣品中存在高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，為陽性。并將其應(yīng)用于農(nóng)藥種類和含量的檢測。
該農(nóng)藥殘留檢測方法以間接的方式完成了蔬菜水果農(nóng)藥殘留的檢測。雖然不能直接測定農(nóng)藥含量，但該方法快速方便，能在較短時(shí)間內(nèi)對蔬菜水果達(dá)到合格檢測。
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