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食品種類繁多，食品安全檢測(cè)項(xiàng)目范圍都有哪些？

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-09-15 08:48:25 更新時(shí)間：2021-09-15 08:59:21

在人們的生活環(huán)境中，食物不僅是營養(yǎng)的主要來源，而且關(guān)系到人們的生活、工作和學(xué)習(xí)。這是消費(fèi)者和全社會(huì)普遍認(rèn)識(shí)和關(guān)注的問題之一。因此，食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)可以有效地保證個(gè)人生活質(zhì)量的持續(xù)提高。如果相關(guān)檢測(cè)部門采用科學(xué)有效的方法對(duì)各類食品進(jìn)行仔細(xì)檢測(cè)，就能從根本上保證食品衛(wèi)生的安全。

食品檢測(cè)項(xiàng)目范圍

糧食加工品檢測(cè)

小麥粉、大米、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)

蔬菜及制品檢測(cè)

醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌等)、其他蔬菜制品

食用油、油脂及制品檢測(cè)

食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(黃油)、代可可脂]、食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油)

肉制品檢測(cè)

肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)

水果及制品檢測(cè)

蜜餞、水果制品(水果干制品、果醬)

水產(chǎn)及制品檢測(cè)

水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調(diào)味品、水生動(dòng)物油脂及制品、風(fēng)味魚制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)

蛋制品檢測(cè)

蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)

食品檢測(cè)

豆制品檢測(cè) 豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品)、其他豆制品

調(diào)味品檢測(cè) 醬油、食醋、味精、雞精調(diào)味料、醬類、調(diào)味料產(chǎn)品、食糖糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

淀粉及淀粉制品檢測(cè) 淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖等)

蜂產(chǎn)品檢測(cè) 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品]

茶葉及制品檢測(cè) 茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶

酒類檢測(cè) 清香型白酒，濃香型白酒，醬香型白酒，特香型白酒，米香型白酒，鳳香型白酒，豉香型白酒，芝麻香型白酒，老白干香型白酒，濃醬兼香型白酒，果酒，米酒，蒸餾酒，發(fā)酵酒，啤酒，葡萄酒，紅酒，白蘭地，茅臺(tái)酒，國窖，奶酒，露酒，雞尾酒

方便食品檢測(cè) 方便食品(方便面、其他方便食品)等

餅干檢測(cè) 酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵(蘇打)餅、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、黏花餅干等

罐頭食品檢測(cè) 罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)

冷凍飲品檢測(cè) 冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)

速凍食品檢測(cè) 速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品)]

薯類和膨化食品檢測(cè) 膨化食品、薯類食品等

糖果制品(含巧克力及制品)檢測(cè) 糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果凍等

炒貨食品及堅(jiān)果制品檢測(cè) 炒貨食品及堅(jiān)果制品(烘炒類、油炸類、其他類)

糕點(diǎn)檢測(cè) 烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅等

乳制品檢測(cè) 液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉等)、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等)、嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)

飲料檢測(cè) 飲料[瓶(桶)裝、飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水等)、碳酸飲料類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、其他飲料類等

飲用水類檢測(cè) 飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水等

特殊膳食食品檢測(cè) 嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)

營養(yǎng)強(qiáng)化食品檢測(cè) 加鈣牛奶、鐵強(qiáng)化醬油、富硒大米等

萊恩德食品安全檢測(cè)儀采用智能控制，具有設(shè)置、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理、自動(dòng)存儲(chǔ)、自動(dòng)打印等功能。儀器使用壽命長。光源采用石英鹵素鎢燈，具有光源燈的睡眠功能。人性化設(shè)計(jì)，儀表界面美觀簡潔，操作方便，易學(xué)易學(xué)。測(cè)試結(jié)果可自動(dòng)或手動(dòng)打印，可選擇性打印歷史測(cè)試數(shù)據(jù)和判斷結(jié)果。本儀器具有通電自檢功能。上電過程中出現(xiàn)故障時(shí)，LCD屏幕會(huì)提示用戶。本儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作，中文顯示，操作簡單，數(shù)據(jù)直觀。

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