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旗下梅干菜鉛含量再次超標山東騰盛食品被監管部門通報

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2022-04-25 10:34:35 更新時間：2022-04-25 10:46:22

2022年4月19日，山東省市場監督管理局發布關于13批次食品不合格情況的通告2022年第13期（總第358期）。

其中，山東省市場監督管理局稱，濱州全福元商業有限公司銷售的標稱為山東騰盛食品有限公司生產的梅干菜（200克/袋，2021/10/10），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合產品執行標準要求。山東騰盛食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論，初檢結果： 1.10mg/kg，復檢結果：1.10mg/kg，標準值為≤0.98 mg/kg。山東騰盛食品有限公司因所產梅干菜鉛不合格被罰款6.8萬元。

鉛是一種常見的重金屬元素污染物。長期食用鉛含量超標的食品，可能會對人體的血液系統、神經系統產生損害，尤其對兒童生長和智力發育的影響較大。《蔬菜干制品》（Q/TTS 0004S—2020）中規定，鉛（以Pb計）在蔬菜干制品中的最大限量值為0.98mg/kg。梅干菜中鉛（以Pb計）檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的蔬菜原料中鉛含量超標，也可能是生產設備或包裝材料中的鉛遷移帶入。

食品重金屬檢測儀器是一款檢測食品中的鉛、鉻、汞、砷等物質的快檢儀器，分析食品重金屬含量，依據儀器食品重金屬檢測結果判斷是否對人體有害。食物中含有多種重金屬，但大多數并不是生命活動所必需的。過量的重金屬對人體危害嚴重，會導致體內蛋白質凝固。食品重金屬檢測儀檢測食品中的重金屬含量，防止其危害人體健康和安全。

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